主料:
五花肉，
250g
辅料:
杭椒，
200g，
小米辣，
3个，
花椒，
几粒，
姜，
1块，
蒜瓣，
2颗，
生抽，
1勺，
鸡精，
1/2勺，
盐，
1小勺，
食用油适量农家小炒肉的做法步骤
1.成品图。
2.喜欢吃辣的可以放点小米辣还可以搭配色菜。
3.把辣椒清洗干净切斜刀，姜蒜切末。
4.五花肉挑这种肥瘦相间的更好。
5.切成薄片。
6.锅中烧热放入少许的食用油打底以免粘锅，放入五花肉翻炒。
7.炒至五花肉微微焦黄，放入姜蒜，花椒炒出香味儿。
8.放入辣椒翻炒片刻。
9.依次调入一小勺盐，鸡精和生抽调味。
10.翻炒均匀即可出锅。
11.非常下饭的一道家常菜。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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